記者施春美／台北報道
常人認為，睡前喝牛奶等乳製品有助睡眠，但醫師江守山暗示，最新研究發現，睡前吃起司等乳製品會致使噩夢，因為乳製品在晚上食用時難以消化。研究人員發現，乳糖不耐症與胃腸道症狀、噩夢和睡眠品質欠安有關。研究並發現，食用生果、蔬菜和花草茶有助於改善睡眠。
腎臟科醫師江守山在其臉書透露表現，加拿大蒙特婁大學團隊在2025年7月頒發於《Frontiers in Psychology》（心理學前沿）的一項研究，對1,082名大學生進行了問卷查詢拜訪，涵蓋飲食習慣、食品敏感性、睡眠品質以及夢境。「是以，睡前吃起司真的會致使噩夢。」
後果發現，約1/3受訪者表示，常常做噩夢。女性更輕易出現睡眠品質不佳和噩夢，且女性呈現食品不耐症或過敏的可能性幾近是男性的2倍。
食用甜點和辛辣食品、食用自己不耐受的食品，或在不餓的時刻進食的學生更容易做噩夢，並且更難記住夢鄉。在晚上較晚或夜間進食的人也更輕易出現睡眠障礙和噩夢。
研究人員發現，乳糖不耐症與胃腸道症狀、噩夢和睡眠品質欠安有關。研究人員推論，食用乳製品會引發腸胃雜亂，進而影響人們的夢鄉類型和睡眠品質。另外一方面，參與測試的學生示意，食用水果、蔬菜和花卉茶有助於改良睡眠。
本文來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1757278
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